福岡発ベストセラー！「弱者の戦略」で人生逆転！

■7/19福岡「感動プロデューサー平野・出版記念」特別セミナー

月曜朝６時過ぎ。今、「小さな会社★儲けのルール」と「逆転バカ社長」 を読み、講演も聴いて頂いた佐賀県のケーキ屋さんから電話があった。相談があると。何かで１位を目指すと意識する・・とは？・・それは大半の人は意識せず、ただ流されて生きる・・それはそれで別に各人の人生だからどうでもいいですが、商売は生き残り戦争。勝たねばならない＝商品＋地域＋客層で１位にならねば埋もれる。なんでもいい。

「日本一高い山は・・富士山。２番目は・・？？」のように、人は１位は知ってるが２位は知らない。１位が１番が好き。目立つ。わかりやすい。紹介や口コミは１番ならではこそ。人は聞かれたら、１番を紹介したい。相手に役立ちたい、喜んでもらいたい＝一番役立ちたい＝良心がある人は、自分が知ってる中の「１番」を紹介する。１番・１位になると、紹介口コミは経費がかからない。事業で一番金がかかるのは新規のお客を作ること＝広告宣伝や営業マンの人件費とか・・その経費がかからないのは口コミや紹介。だから、何かで小さな１位になるよう、意識して努力する。偶然や運や占いや波動やツイテル！や感謝！もあるが、そんな他人任せより、意識した方が、当たり前だが早く１位を創れる。

このブログ。面倒くさいブログ。自分で書かねば意味ないブログ。この分野では大手エリートのコンサルは本気でしない。そんな、大事な情報をタダで書くなんて・・・と、コンサルなら皆思う。じゃあ、俺は逆だと・・・もともと、ブログはクダラン内容が多いから＋継続する人少ないから・・少し頑張れば・・ビジネス・起業・小企業・人生逆転系なら１位になれる・・そう意識して、2002年から注力した結果、もう５年間、常にブログランキングで全国ベスト５以内・・まともなブログが少ない、強い敵が出ないから（笑）

で、商品・・和洋菓子はいろいろある。大手チェーンもあるし、スーパーの中にもある。コンビニにも専門店にも。でも、「シュークリーム」なら佐賀競馬場近くの「お菓子のじろう」が一番美味しいとか。地域・・博多にはもっと美味しいのがあるが、滅多にいけないから、この鳥栖では「お菓子のじろう」が一番とか。鳥栖でも強いのがいるから、この西部では一番とか。客層・・・若い客では不二家やいしむらに負けるが、うちのシュークリームは無添加で甘さを抑えているので、メタボ気にする４０代以上の主婦層では一番人気とか・・・。

次は営業方法。店舗だから、まずは店頭。その前に、基本は妥協しない商品作り。特に飲食・食品は。さっきも朝５時半～例の頑張ってる方のうどん屋「大木戸」は、昨晩練って寝かせた麺を踏んで手打ち作業始めていた。新鮮・作り立て・出来立て。弱者が勝つにはこの部分。大きくしない。小さく。チェーン店も考えない。面倒くさく、手作り。出来立て。揚げたて。で、営業戦略・戦術・・まずは店頭に「今出来ました！」とか「次の出来上がり時間は、10時・12時・14時・16時です」とか・・・出来立てを強調する。「うんちく書いた」チラシを配る。単なる商品名と価格だけではダメ。原材料から作り方から、どうこだわったのか詳しく書く。人に話す内容をそのまま書く。その日、売れ残ったら、余ったら近隣へ無料で配る。オープンキッチン・・作業が丸見え・・いいですね。できれば、甘い香りと匂いを扇風機で外に出す。それに